乐陵小枣节(处暑到了意味着什么)
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2023-11-19
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1. 乐陵小枣节，处暑到了意味着什么？
处暑，二十四节气之一，为每年的8月23日或24日。此时太阳到达黄经150°，虽然气温仍高，但是冷空气南下次数开始增多，气温下降会逐渐明显。 处暑以后，中国除华南和西南地区外，大部分地区雨季将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
属性
二十四节气之第十四节气
时间
每年的8月23日或24日
特点
表示炎热暑期将过去
黄经
太阳到达黄经150°
养 生
滋阴润燥
农事活动
抢收抢晒
气候特点
气温下降，秋老虎，雷暴
后一节气
白露
前一节气
立秋
风俗食物
吃鸭子
太阳位置
太阳到达黄经150°
三 候
鹰乃祭鸟；天地始肃；禾乃登
风俗活动
放河灯、开渔节、泼水习俗
代表寓意
表示炎热暑期即将过去
古籍渊源
据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天将过去了。虽然，处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，"处暑"表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天将过去，到此为止了。处暑以后，除华南和西南地区外；我国大部分地区雨季将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒；以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
天气特点:气温下降
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
秋高气爽
开始影响我国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。
南方“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于走出三伏(2006年三伏在7月20日到8月20日)，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。但9月份，仍是南海和西太平洋热带气旋活动较多的月份之一，该月热带气旋平均生成5.3个，仅次于8月份；而本月在我国沿海登陆的热带气旋有1.8个，与8月份相等。热带风暴或台风带来的暴雨，对华南和东南沿海影响较大，降水强度一般呈现从沿海向内陆迅速减小的特点。疾风暴雨带来洪水地质灾害仍需关注。
何为“秋老虎”
处暑的到来；意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。忍受了多日酷暑煎熬的人们，期盼着秋天的到来。许多地区，特别是南方地区，秋天总是让人感到姗姗来迟，还会经常有遭受“秋老虎”困扰。秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7~15天。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气，北美人称之为“印第安夏”天气。由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟24个节令。另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等；有时秋老虎来了去，去了又回头。“秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。
雷暴活动较多
华南、西南、华西进入9月，雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。在华南，由于低纬度的暖湿气流还比较活跃，因而产生的雷暴比其它地方多；而西南和华西地区，由于处在副热带高压边缘，加之山地的作用，雷暴的活动也比较多。进入9月，我国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多。它是我国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的范围，除渭水和汉水流域外，还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部一带发生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。最早出现日期有时可从8月下旬开始，最晚在11月下旬结束。但主要降雨时段是出现在9、10两个月。“华西秋雨”的主要特点是雨日多，而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比夏季少，强度也弱。
立秋处暑正当暑
虽然人们普遍认为立秋后出现的高温天气就是“秋老虎”。但也有人提出不同的看法。
1.秋老虎应是夏老虎：立秋之后，也就是8月上中旬的秋老虎应是夏老虎。按照日平均气温连续5天在≤22℃≥10℃时，首日作为秋季开始的划分标准，处暑(8月22、23日)之前中国华北、江淮、长江中下游、江南、华南的许多地区还正处在夏季，有“秋后一伏热死人”的谚语，立秋节气15天内，仍处在二伏和三伏期内，正是炎热之时。此时出现的高温天气实属正常。夏季本来就应该炎热，这时的老虎，应该是夏老虎，提秋老虎太早了。
2.秋老虎应指先凉后热的天气：大气科学词典上说；秋老虎是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。这里的关键含义是天气变凉后再次出现短期的炎热天气，称为秋老虎。的确，每年8月22或23日的处暑之后，往往炎热程度减弱，早晚会感到秋天的信息。提到秋老虎形成的原因，大气科学词典提到：“副热带高压又再度控制江淮流域，气温回升，形成了闷热天气。”可见，南方处暑后，天气也有渐凉的表现，只不过没有北方那么明显。大气科学词典进一步指出：秋老虎一般发生在8、9月之交以后，持续日数约一周至半月，甚至更长时间。有不少年份，立秋热，处暑依然热，故有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法，这种夏秋连热的情况出现，“秋老虎”更加引起人们的关注，需更多提醒防暑降温。还没有见到关于秋老虎天气的统一的、定量的标准。据北京气象台的专家说：秋老虎一般最高气温在33℃以上，并且持续几天。
日期计算
处暑日期计算公式：[Y*D+C][Y/L]
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=23.13，20世纪=23.95。
举例说明：2088年处暑日期=[88×0.2422+23.13][88/4]=4422=22，8月22日处暑。
处暑农事 气象农事
虽然处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
我国古代将处暑分为三候："一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。"此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；万物开始凋零；"禾乃登"的"禾"指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，"登"即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。"处"含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。
全国华南处暑平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月下旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温，影响杂交水稻开花。但是，由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有华南西部最高气温高于30℃、华南东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。
处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。这时华南中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，对农牧业生产不利。我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所"三伏适已过，骄阳化为霖"的景况，秋绵雨会提前到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好抢收抢晒工作。
农谚一
处暑天还暑，好似秋老虎。
处暑天不暑，炎热在中午。
处暑处暑，热死老鼠。
热熟谷，粒实鼓。
处暑雨，粒粒皆是米（稻）。
处暑早的雨，谷仓里的米。
处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。
处暑谷渐黄，大风要提防。
处暑满地黄，家家修廪仓。
处暑高粱遍地红。
处暑高粱遍拿镰。
处暑高粱白露谷。
处暑三日割黄谷。
处暑十日忙割谷。
黍子返青增一石，谷子返青大减产。
黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。
收秋一马虎，鸟雀撑破肚。
处暑收黍，白露收谷。
黍子面积小，注意防麻雀。
早黍子，稙高粱，鸟雀啄食要严防。
黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。
干打谷，湿打黍。
打黍宜摔，绑笤帚还用穗和秸。
七月底，八月边，家家新米桌上端。
若要玉米大，不准叶打架。
要想苞谷结，不得叶挨叶。
七月秋风凉，棉花白，稻子黄。
处暑见新花。
处暑好晴天，家家摘新棉。
早不摘花，午不收豆。
棉桃碰腿，正淌汗水。
棉桃碰着腿，酒壶不离嘴。
花收暖，麦收寒。
处暑开花不见花（絮）。
处暑花，不归家。
处暑花，捡到家；白露花，不归家；白露花，温高霜晚才收花。
绿肥盛花期，压青正适宜。
绿肥压三年，薄地变良田。
处暑长薯。
早怕旱，后怕淹，中间就怕连阴天。
秋好在管，麦好在种。
粮食不到囤，管理莫松劲。
粮食没到手，管理不能丢。
处暑就把白菜移，十年准有九不离。
处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。
处暑栽，白露上，再晚跟不上。
处暑栽白菜，有利没有害。
处暑栽，白露追，秋分放大水。
种菜不拣苗，到老长不好。
七月半，栽早蒜。
七月十五，早蒜入土。
七芫，八菠。芫荽不热不种，不冷不弄。
处暑拔麻摘老瓜。
山上萝卜不怕旱，夜流露水阴到根。
黍子春玉米，收完快耕地。
早耕如上粪，歇地如歇马。
早耕不用问，杂草顶茬粪。
早耕草作肥，晚耕如种草。
秋田耕得早，消灭虫和草。
早把地耕好，种麦误不了。
枣柿半年粮，不怕闹饥荒。
枣树拔地轻，适合搞间种。
发芽晚，落叶早，适与粮棉搞间套。
上结果，下种田，不愁吃的不愁钱。
木本粮食，铁杆庄稼。
斗地打石粮。
树上三千元，树下吨粮田。
十棵枣树得饱暖，百棵能收一万元。
叶是加工厂，叶茂枣子强。
叶子长得强，枣子灌满瓤。
今秋叶子保得好，明年就能多结枣。
今秋叶子落得早，明年结果少又小。 涝梨旱枣。
涝梨旱枣水栗子，不旱不涝收柿子。
乐陵小枣天下知，营养丰富拔金丝。
周尹（庆云县后张乡周尹村）枣树两搂粗，罗成
（相传）拴马于此树，燕王扫北人藏躲，一群百姓得保护。
处暑见红枣，秋分打净了。
处暑花红枣，秋分打尽了。 七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。
七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。
七月十五枣红腚，八月十五打干净。
七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。
七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。
七月十五枣红圈，八月十五晒半干。
七月十五花红枣，八月十五晒红枣。
好贮藏，易加工，营养保健能治病。
一日三个枣，终生不见老。
红枣深加工，价值数倍增。
红枣加工制品丰，枣脯枣汁和枣晶，枣茶枣酱枣灌头；阿胶蜜枣能治病，乌枣醉枣保鲜
枣，枣露红枣莲子羹。
栽上枣树怕调地，搭钱费力不容易。
制定政策安民意，谁栽应该是谁的。
地随树走，谁栽谁有。
七月半，石榴当饭。
秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。
处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。
2. 乐陵金丝小枣是那个季节成熟？
乐陵金丝小枣成熟的季度在九月中旬至九月下旬左右，乐陵金丝小枣是山东乐陵市特产素有百里枣乡的美誊，九月是乐陵小枣品质的关键时期，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间拉长不断，在阳光下闪闪发光，故乐陵金丝小枣因此而得名。
3. 哪里产的红枣最好吃？
红枣有很多产地，新疆，山西陕西等等，特等最好。
乐陵金丝小枣折叠乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵市地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。曾获有“贡枣”之称，又释名“仙枣”，被誉为“百果之王”。
乐陵小枣乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。金丝小枣果形繁多，有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优，平均个重5—7克。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食，肉质细脆，且甜中微酸，极为可口;二是肉厚核小，果肉丰满，肉质细腻，出干果率高;三是鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味，干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。近年产量占全国枣总产量的30%左右。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林业局命名为“中国金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。2008年，在中国国际林业博览会上，经专家评审，乐陵市林业局选送的金丝小枣、无核小枣，获得“奥运推荐果品”称号。这些获奖果品可在包装上使用“奥运推荐获奖果品”字样。河北枣折叠沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有
较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。新疆枣折叠阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业，凭借得天独厚的自然条件，
阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩，阿克苏的枣种类较多，8月到10月，各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主，年干枣产量150000吨，是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在新疆打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上，国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可，对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上，阿克苏地区实验林场展出的三个品种，就有灰枣、相枣两个品种获得金奖，另外一个品种赞新枣获银奖。2008年北京奥运会上，阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上，阿克苏红枣走进了奥运村。每天供120吨，很受欢迎，每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上，一公斤新疆红枣卖到了128万元。在阿克苏的红枣博物馆中，有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中，她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，
当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌，有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起，就请她吃对枣。若羌红枣大面积发展，是引种于20世纪70年代，1988年开始有组织地引进栽种，到2000年全县共有枣树14.1万株。2001年若羌县委、县人民政府为进一步加快农村产业结构战略性调整，大幅度提高农牧民收人，依据若羌得天独厚的是光热资源条件，以建设中国最优干食红枣基地为目标，确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”，截止2004年，全县红枣种植面积已达7万亩(750余万株)，2003年，若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程，同年，若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品;2004年11月，若羌“情香的牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。和田玉枣新疆和田地区的“和田玉枣”。
和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。陕北枣折叠佳县有机红枣佳县红枣经国家相关部门
委托北京五岳华夏管理技术中心全面监测，各项指标全部符合国家有机产品认证标准，获得有机产品认证，这是目前全国惟一一家获得红枣有机产品认证的县。
该县近年来在红枣产业开发上坚持从数量扩张向提质增效转变，引导培训枣农严格按照国家有机产品生产指标生产管理，从而使其系列产品逐步成为人们喜欢的绿色健康食品，并于去年获得了国家绿色食品认证。在此基础上，2010年通过对9乡镇12个村9778亩红枣产品全面检测，佳县红枣被确认符合有机产品认证标准。甘肃枣折叠甘肃临泽小枣肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。山西枣折叠太谷壶瓶枣中国十大名枣之一，
是新疆和田玉枣的母钟，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。临县红枣临县红枣核小肉厚，富含维生素C，被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长，据县志记载，早在西汉时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。柳林木枣柳林、临县、离石等地成片栽植。以临县栽植面积最大，株数最多。质量则以柳林孟门、三交等沿黄乡镇最优。柳林木枣，又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。
经山西省食品研究所测定，每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。
4. 乐陵美食？
1、乐陵金丝小枣
金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原，是金丝枣的原产地之一，其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，距今已有3000多年。
2、郑店马蹄烧饼
郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四溢，色、味、形俱佳，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
3、马桥豆腐
马桥豆腐用大豆精制而成，细腻、嫩白，富有弹性，生熟均可食用，是大众化的保健食品，深受乐陵人民的喜爱。
4、枣切糕
枣切糕在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成，入口香甜，咀嚼柔韧，风味独特。
5、张屯熏肉
张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水，熏牛肉等。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成，营养价值高，肉味鲜美。
6、奎台小米窝头
窝头色泽鲜黄、口味香甜，小有名气，至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头，制作出十几种菜系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。
7、刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成，豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒席。
8、杨盘炒面
杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃，也是乐陵市名小吃。与其他地方的炒面不同，杨盘炒面素有“方便面始祖”之称。普通炒面是经过煮制、煸炒而成，杨盘炒面比普通炒面多了几道程序，要经过擀、炸、过水、炒制，过了这“四关”，才能成为杨盘炒面。
5. 山东特产前十名排行榜？
东阿阿胶，德州扒鸡，苍山大蒜烟台苹果，乐陵金丝小枣，章丘大葱，平明玫瑰，沾化冬枣，鱼台大米，马家沟芹菜，日照绿茶，周村烧饼，莱阳梨，
6. 七月份山东什么水果？
01
莱阳梨
莱阳梨表面比较粗糙，还有很多黄褐色的斑点，形状不规则，但完全不影响它清脆香甜的口感，莱阳梨的一点就是它的果汁非常丰富，咬一口下来都要吸着汁水，不染就会流得满嘴都是啦！
02
烟台苹果
烟台的苹果有着非常悠久的栽培历史，据说烟台是全国最早栽培苹果的地方，每年冬天家里的烟台苹果都成箱成箱的买。烟台的苹果个头都非常大，吃起来汁水也很多，口感非常脆，果皮也很薄。而且非常容易存放，在冬天放到低温下，一个月以内都不会怎么坏，包装好了过节送礼都倍儿有面子。
03
乐陵小枣
而山东有一个叫做乐陵的地方，这个地方的小枣有多出名呢？就是当你一提到乐陵，山东人就会马上蹦出“乐陵金丝小枣”。乐陵小枣的个头虽然比不上大枣，胜就胜在它的口感非常清脆，不知道是不是浓缩出精华的缘故，乐陵小枣的味道真的非常甘甜。
04
大泽山葡萄
没吃过大泽山葡萄，就别说你是一个“葡萄狂魔”。到了9、10月份，大泽山的葡萄又要成熟了，它的品质在葡萄中算是上等佳品了，一颗一颗的果肉非常饱满，颜色也鲜艳，果皮薄薄的，轻轻撕一下，带皮和不带皮的大小几乎一样。
7. 寨头堡有什么好玩的？
寨头堡村附近有千年枣林游览区、乐陵冀鲁边区革命纪念园、乐陵梁锥希森新村旅游区、大孙乡生态采摘园、碧霞元君故居、碧霞湖等旅游景点，有乐陵金丝小枣、郑店马蹄烧饼、乐陵鲁西黄牛、枣泥包子、中华蜜酒、红枣莲子羹等特产，有德州东路梆子、大实话、平原老豆腐、红脸烧饼、德州扒鸡制作技艺等民俗文化。
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1. 乐陵小枣节，处暑到了意味着什么？
处暑，二十四节气之一，为每年的8月23日或24日。此时太阳到达黄经150°，虽然气温仍高，但是冷空气南下次数开始增多，气温下降会逐渐明显。 处暑以后，中国除华南和西南地区外，大部分地区雨季将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
属性
二十四节气之第十四节气
时间
每年的8月23日或24日
特点
表示炎热暑期将过去
黄经
太阳到达黄经150°
养 生
滋阴润燥
农事活动
抢收抢晒
气候特点
气温下降，秋老虎，雷暴
后一节气
白露
前一节气
立秋
风俗食物
吃鸭子
太阳位置
太阳到达黄经150°
三 候
鹰乃祭鸟；天地始肃；禾乃登
风俗活动
放河灯、开渔节、泼水习俗
代表寓意
表示炎热暑期即将过去
古籍渊源
据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天将过去了。虽然，处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，"处暑"表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天将过去，到此为止了。处暑以后，除华南和西南地区外；我国大部分地区雨季将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒；以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
天气特点:气温下降
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
秋高气爽
开始影响我国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。
南方“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于走出三伏(2006年三伏在7月20日到8月20日)，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。但9月份，仍是南海和西太平洋热带气旋活动较多的月份之一，该月热带气旋平均生成5.3个，仅次于8月份；而本月在我国沿海登陆的热带气旋有1.8个，与8月份相等。热带风暴或台风带来的暴雨，对华南和东南沿海影响较大，降水强度一般呈现从沿海向内陆迅速减小的特点。疾风暴雨带来洪水地质灾害仍需关注。
何为“秋老虎”
处暑的到来；意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。忍受了多日酷暑煎熬的人们，期盼着秋天的到来。许多地区，特别是南方地区，秋天总是让人感到姗姗来迟，还会经常有遭受“秋老虎”困扰。秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7~15天。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气，北美人称之为“印第安夏”天气。由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟24个节令。另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等；有时秋老虎来了去，去了又回头。“秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。
雷暴活动较多
华南、西南、华西进入9月，雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。在华南，由于低纬度的暖湿气流还比较活跃，因而产生的雷暴比其它地方多；而西南和华西地区，由于处在副热带高压边缘，加之山地的作用，雷暴的活动也比较多。进入9月，我国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多。它是我国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的范围，除渭水和汉水流域外，还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部一带发生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。最早出现日期有时可从8月下旬开始，最晚在11月下旬结束。但主要降雨时段是出现在9、10两个月。“华西秋雨”的主要特点是雨日多，而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比夏季少，强度也弱。
立秋处暑正当暑
虽然人们普遍认为立秋后出现的高温天气就是“秋老虎”。但也有人提出不同的看法。
1.秋老虎应是夏老虎：立秋之后，也就是8月上中旬的秋老虎应是夏老虎。按照日平均气温连续5天在≤22℃≥10℃时，首日作为秋季开始的划分标准，处暑(8月22、23日)之前中国华北、江淮、长江中下游、江南、华南的许多地区还正处在夏季，有“秋后一伏热死人”的谚语，立秋节气15天内，仍处在二伏和三伏期内，正是炎热之时。此时出现的高温天气实属正常。夏季本来就应该炎热，这时的老虎，应该是夏老虎，提秋老虎太早了。
2.秋老虎应指先凉后热的天气：大气科学词典上说；秋老虎是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。这里的关键含义是天气变凉后再次出现短期的炎热天气，称为秋老虎。的确，每年8月22或23日的处暑之后，往往炎热程度减弱，早晚会感到秋天的信息。提到秋老虎形成的原因，大气科学词典提到：“副热带高压又再度控制江淮流域，气温回升，形成了闷热天气。”可见，南方处暑后，天气也有渐凉的表现，只不过没有北方那么明显。大气科学词典进一步指出：秋老虎一般发生在8、9月之交以后，持续日数约一周至半月，甚至更长时间。有不少年份，立秋热，处暑依然热，故有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法，这种夏秋连热的情况出现，“秋老虎”更加引起人们的关注，需更多提醒防暑降温。还没有见到关于秋老虎天气的统一的、定量的标准。据北京气象台的专家说：秋老虎一般最高气温在33℃以上，并且持续几天。
日期计算
处暑日期计算公式：[Y*D+C][Y/L]
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=23.13，20世纪=23.95。
举例说明：2088年处暑日期=[88×0.2422+23.13][88/4]=4422=22，8月22日处暑。
处暑农事 气象农事
虽然处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。
我国古代将处暑分为三候："一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。"此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；万物开始凋零；"禾乃登"的"禾"指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，"登"即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。"处"含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。
全国华南处暑平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月下旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温，影响杂交水稻开花。但是，由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有华南西部最高气温高于30℃、华南东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。
处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。这时华南中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，对农牧业生产不利。我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所"三伏适已过，骄阳化为霖"的景况，秋绵雨会提前到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好抢收抢晒工作。
农谚一
处暑天还暑，好似秋老虎。
处暑天不暑，炎热在中午。
处暑处暑，热死老鼠。
热熟谷，粒实鼓。
处暑雨，粒粒皆是米（稻）。
处暑早的雨，谷仓里的米。
处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。
处暑谷渐黄，大风要提防。
处暑满地黄，家家修廪仓。
处暑高粱遍地红。
处暑高粱遍拿镰。
处暑高粱白露谷。
处暑三日割黄谷。
处暑十日忙割谷。
黍子返青增一石，谷子返青大减产。
黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。
收秋一马虎，鸟雀撑破肚。
处暑收黍，白露收谷。
黍子面积小，注意防麻雀。
早黍子，稙高粱，鸟雀啄食要严防。
黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。
干打谷，湿打黍。
打黍宜摔，绑笤帚还用穗和秸。
七月底，八月边，家家新米桌上端。
若要玉米大，不准叶打架。
要想苞谷结，不得叶挨叶。
七月秋风凉，棉花白，稻子黄。
处暑见新花。
处暑好晴天，家家摘新棉。
早不摘花，午不收豆。
棉桃碰腿，正淌汗水。
棉桃碰着腿，酒壶不离嘴。
花收暖，麦收寒。
处暑开花不见花（絮）。
处暑花，不归家。
处暑花，捡到家；白露花，不归家；白露花，温高霜晚才收花。
绿肥盛花期，压青正适宜。
绿肥压三年，薄地变良田。
处暑长薯。
早怕旱，后怕淹，中间就怕连阴天。
秋好在管，麦好在种。
粮食不到囤，管理莫松劲。
粮食没到手，管理不能丢。
处暑就把白菜移，十年准有九不离。
处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。
处暑栽，白露上，再晚跟不上。
处暑栽白菜，有利没有害。
处暑栽，白露追，秋分放大水。
种菜不拣苗，到老长不好。
七月半，栽早蒜。
七月十五，早蒜入土。
七芫，八菠。芫荽不热不种，不冷不弄。
处暑拔麻摘老瓜。
山上萝卜不怕旱，夜流露水阴到根。
黍子春玉米，收完快耕地。
早耕如上粪，歇地如歇马。
早耕不用问，杂草顶茬粪。
早耕草作肥，晚耕如种草。
秋田耕得早，消灭虫和草。
早把地耕好，种麦误不了。
枣柿半年粮，不怕闹饥荒。
枣树拔地轻，适合搞间种。
发芽晚，落叶早，适与粮棉搞间套。
上结果，下种田，不愁吃的不愁钱。
木本粮食，铁杆庄稼。
斗地打石粮。
树上三千元，树下吨粮田。
十棵枣树得饱暖，百棵能收一万元。
叶是加工厂，叶茂枣子强。
叶子长得强，枣子灌满瓤。
今秋叶子保得好，明年就能多结枣。
今秋叶子落得早，明年结果少又小。 涝梨旱枣。
涝梨旱枣水栗子，不旱不涝收柿子。
乐陵小枣天下知，营养丰富拔金丝。
周尹（庆云县后张乡周尹村）枣树两搂粗，罗成
（相传）拴马于此树，燕王扫北人藏躲，一群百姓得保护。
处暑见红枣，秋分打净了。
处暑花红枣，秋分打尽了。 七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。
七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。
七月十五枣红腚，八月十五打干净。
七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。
七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。
七月十五枣红圈，八月十五晒半干。
七月十五花红枣，八月十五晒红枣。
好贮藏，易加工，营养保健能治病。
一日三个枣，终生不见老。
红枣深加工，价值数倍增。
红枣加工制品丰，枣脯枣汁和枣晶，枣茶枣酱枣灌头；阿胶蜜枣能治病，乌枣醉枣保鲜
枣，枣露红枣莲子羹。
栽上枣树怕调地，搭钱费力不容易。
制定政策安民意，谁栽应该是谁的。
地随树走，谁栽谁有。
七月半，石榴当饭。
秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。
处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。
2. 乐陵金丝小枣是那个季节成熟？
乐陵金丝小枣成熟的季度在九月中旬至九月下旬左右，乐陵金丝小枣是山东乐陵市特产素有百里枣乡的美誊，九月是乐陵小枣品质的关键时期，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间拉长不断，在阳光下闪闪发光，故乐陵金丝小枣因此而得名。
3. 哪里产的红枣最好吃？
红枣有很多产地，新疆，山西陕西等等，特等最好。
乐陵金丝小枣折叠乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵市地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。曾获有“贡枣”之称，又释名“仙枣”，被誉为“百果之王”。
乐陵小枣乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。金丝小枣果形繁多，有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优，平均个重5—7克。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食，肉质细脆，且甜中微酸，极为可口;二是肉厚核小，果肉丰满，肉质细腻，出干果率高;三是鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味，干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。近年产量占全国枣总产量的30%左右。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林业局命名为“中国金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。2008年，在中国国际林业博览会上，经专家评审，乐陵市林业局选送的金丝小枣、无核小枣，获得“奥运推荐果品”称号。这些获奖果品可在包装上使用“奥运推荐获奖果品”字样。河北枣折叠沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有
较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。新疆枣折叠阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业，凭借得天独厚的自然条件，
阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩，阿克苏的枣种类较多，8月到10月，各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主，年干枣产量150000吨，是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在新疆打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上，国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可，对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上，阿克苏地区实验林场展出的三个品种，就有灰枣、相枣两个品种获得金奖，另外一个品种赞新枣获银奖。2008年北京奥运会上，阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上，阿克苏红枣走进了奥运村。每天供120吨，很受欢迎，每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上，一公斤新疆红枣卖到了128万元。在阿克苏的红枣博物馆中，有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中，她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，
当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌，有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起，就请她吃对枣。若羌红枣大面积发展，是引种于20世纪70年代，1988年开始有组织地引进栽种，到2000年全县共有枣树14.1万株。2001年若羌县委、县人民政府为进一步加快农村产业结构战略性调整，大幅度提高农牧民收人，依据若羌得天独厚的是光热资源条件，以建设中国最优干食红枣基地为目标，确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”，截止2004年，全县红枣种植面积已达7万亩(750余万株)，2003年，若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程，同年，若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品;2004年11月，若羌“情香的牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。和田玉枣新疆和田地区的“和田玉枣”。
和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。陕北枣折叠佳县有机红枣佳县红枣经国家相关部门
委托北京五岳华夏管理技术中心全面监测，各项指标全部符合国家有机产品认证标准，获得有机产品认证，这是目前全国惟一一家获得红枣有机产品认证的县。
该县近年来在红枣产业开发上坚持从数量扩张向提质增效转变，引导培训枣农严格按照国家有机产品生产指标生产管理，从而使其系列产品逐步成为人们喜欢的绿色健康食品，并于去年获得了国家绿色食品认证。在此基础上，2010年通过对9乡镇12个村9778亩红枣产品全面检测，佳县红枣被确认符合有机产品认证标准。甘肃枣折叠甘肃临泽小枣肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。山西枣折叠太谷壶瓶枣中国十大名枣之一，
是新疆和田玉枣的母钟，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。临县红枣临县红枣核小肉厚，富含维生素C，被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长，据县志记载，早在西汉时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。柳林木枣柳林、临县、离石等地成片栽植。以临县栽植面积最大，株数最多。质量则以柳林孟门、三交等沿黄乡镇最优。柳林木枣，又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。
经山西省食品研究所测定，每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。
4. 乐陵美食？
1、乐陵金丝小枣
金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原，是金丝枣的原产地之一，其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，距今已有3000多年。
2、郑店马蹄烧饼
郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四溢，色、味、形俱佳，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
3、马桥豆腐
马桥豆腐用大豆精制而成，细腻、嫩白，富有弹性，生熟均可食用，是大众化的保健食品，深受乐陵人民的喜爱。
4、枣切糕
枣切糕在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成，入口香甜，咀嚼柔韧，风味独特。
5、张屯熏肉
张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水，熏牛肉等。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成，营养价值高，肉味鲜美。
6、奎台小米窝头
窝头色泽鲜黄、口味香甜，小有名气，至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头，制作出十几种菜系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。
7、刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成，豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒席。
8、杨盘炒面
杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃，也是乐陵市名小吃。与其他地方的炒面不同，杨盘炒面素有“方便面始祖”之称。普通炒面是经过煮制、煸炒而成，杨盘炒面比普通炒面多了几道程序，要经过擀、炸、过水、炒制，过了这“四关”，才能成为杨盘炒面。
5. 山东特产前十名排行榜？
东阿阿胶，德州扒鸡，苍山大蒜烟台苹果，乐陵金丝小枣，章丘大葱，平明玫瑰，沾化冬枣，鱼台大米，马家沟芹菜，日照绿茶，周村烧饼，莱阳梨，
6. 七月份山东什么水果？
01
莱阳梨
莱阳梨表面比较粗糙，还有很多黄褐色的斑点，形状不规则，但完全不影响它清脆香甜的口感，莱阳梨的一点就是它的果汁非常丰富，咬一口下来都要吸着汁水，不染就会流得满嘴都是啦！
02
烟台苹果
烟台的苹果有着非常悠久的栽培历史，据说烟台是全国最早栽培苹果的地方，每年冬天家里的烟台苹果都成箱成箱的买。烟台的苹果个头都非常大，吃起来汁水也很多，口感非常脆，果皮也很薄。而且非常容易存放，在冬天放到低温下，一个月以内都不会怎么坏，包装好了过节送礼都倍儿有面子。
03
乐陵小枣
而山东有一个叫做乐陵的地方，这个地方的小枣有多出名呢？就是当你一提到乐陵，山东人就会马上蹦出“乐陵金丝小枣”。乐陵小枣的个头虽然比不上大枣，胜就胜在它的口感非常清脆，不知道是不是浓缩出精华的缘故，乐陵小枣的味道真的非常甘甜。
04
大泽山葡萄
没吃过大泽山葡萄，就别说你是一个“葡萄狂魔”。到了9、10月份，大泽山的葡萄又要成熟了，它的品质在葡萄中算是上等佳品了，一颗一颗的果肉非常饱满，颜色也鲜艳，果皮薄薄的，轻轻撕一下，带皮和不带皮的大小几乎一样。
7. 寨头堡有什么好玩的？
寨头堡村附近有千年枣林游览区、乐陵冀鲁边区革命纪念园、乐陵梁锥希森新村旅游区、大孙乡生态采摘园、碧霞元君故居、碧霞湖等旅游景点，有乐陵金丝小枣、郑店马蹄烧饼、乐陵鲁西黄牛、枣泥包子、中华蜜酒、红枣莲子羹等特产，有德州东路梆子、大实话、平原老豆腐、红脸烧饼、德州扒鸡制作技艺等民俗文化。
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